Hampa Använder

Hampa | juni 20, 2018 | Av

Hemp

These unexpected uses for hemp are giving us hope for the planet

Posted by Our Planet on Tuesday, May 22, 2018

Alger – Nya irländska alger från Algaran

Alger | juni 20, 2018 | Av

alg-naturligt

Alger – Nya! Vi fick hem flera nya sorter av torkade alger som vi hoppas ni kommer att uppskatta.  Dessa är:

  1. Irish Moss
  2. Irish Spirulina alg
  3. Irländsk Alg Sallad Mix
  4. Irländsk Alg Spagetti
  5. Irländsk Dulse från det irländska varumärket Algaran

Algerna plockas för hand, sköljs på stranden och torkas vid låga temperaturer för att bevara deras rika näringsinnehåll.

Nyttigt med alger

En alg består i genomsnitt av 60 % protein. Det är ett högvärdigt protein med de essentiella aminosyror som vi behöver. Alger är även rika på det näringsrika ämnet klorofyll, som kan liknas vid växtens blod och det som färgar den grön. Klorofyll har antioxidativa egenskaper och gynnar vår tarmflora.  

Det höga innehållet av nyttiga fettsyror gör alger till ett bra komplement till fet fisk. Fet fisk innehåller omega-3 just tack vare att den äter havets alger, och genom att själva äta algerna kan vi komma åt fettsyrorna utan fiskens hjälp. Omega-3 har välkända hälsoeffekter för hjärta och kärl samt reglering av kolesterolnivåer.

Alger har ett brett spektrum av viktiga vitaminer och mineraler, såsom vitamin B12 och järn. Båda har stor betydelse för blodbildningen och bidrar till minskad trötthet och utmattning. Alger innehåller även magnesium som har betydelse för nerv- och muskelfunktion där det bidrar till musklernas förmåga till avslappning. Koppar, vitamin C och vitamin E fungerar alla som antioxidanter och skyddar våra celler från nedbrytning.

alger-torkade-irlandsk-dulse-premium-199